Purè di patate da fast food classificato dal peggiore al migliore

Un piatto che calma immediatamente l'anima, il purè di patate si colloca ai primi posti nell'etere dei classici cibi di conforto. Deliziosamente cremoso, burroso e condito con salsa, è facile capire perché, per molti di noi, una pallina abbondante di questi spud prevale sulla portata principale. Questo contorno è sicuramente associato al Ringraziamento, ma per fortuna le catene di fast food ora offrono questo trattamento ogni giorno dell'anno. Non hai bisogno di una vacanza per sborsare purè di patate quando ci sono ristoranti in franchising che lo servono con il classico pollo fritto e fagiolini!

Potresti chiederti cosa distingue una ciotola di purè di patate da qualsiasi drive-thru. Non tendono tutti ad essere morbidissimi e salati, conservati in quei piccoli contenitori di plastica che lasciano uscire tutto il calore? Nel peggiore dei casi, abbiamo riscontrato un fango simile a colla che viene spacciato per salsa marrone o purè di patate traballante e acquoso nelle catene di ristoranti. La semplicità del purè di patate li rende così facili da ottenere nel modo giusto e, allo stesso modo, una delusione immangiabile se fatto male. Il purè di patate fast food varia moltissimo in termini di qualità, autenticità e sapore generale. Per dare una bella scossa al purè di patate del fast food, abbiamo deciso di classificare i migliori. Queste 12 catene fanno un buon lavoro mostrando lo spettro di questo lato. Scopriamo i piatti migliori e quelli peggiori!

Considerando che questi spud sono fatti da zero, avevamo molte speranze per Culver's Mashed Potatoes & Gravy. È stato un errore. La poltiglia è più densa delle solite catenelle, ma crea una consistenza gommosa e pesante che farai fatica a mangiare. Il sugo di solito ammorbidisce le patate, ma in questo caso è colloso quanto le patate! Ha l'aspetto di un budino, quasi come un brodo di zuppa rappreso.

Sì, in generale il purè di patate non è il piatto più entusiasmante da ordinare. Ma se cucinato nel modo giusto, il purè di patate ha un tocco pepato. Abbastanza esasperante, Culver's non offre nessuna di queste cose. Senza un condimento adeguato, tutto ciò che ti rimane è una ciotola beige di bla. Una salatura eccessiva può sicuramente essere un problema con il purè di patate, ma che senso ha mangiarlo se non c'è nulla che puoi effettivamente assaggiare? L'amido è il sapore dominante qui e la dolcezza prevale su qualsiasi comfort o calore.

Forse il problema era aspettarsi che un hamburger producesse purè di patate decente. A meno che tu non sia alle prese con un mal di denti pulsante, evita questi spud.

Il purè di patate che esce da Pollo Tropical, un pollo di ispirazione latina, fallisce forte. All'inizio siamo stati attratti dall'uso di Yukon Gold da parte del ristorante, poiché quella varietà di patate normalmente porta a un gustoso purè di patate. Ma accanto ad altri componenti aggiuntivi del menu come i platani dolci, il contorno è piuttosto squallido. Non c'è da stupirsi che le persone li trovino noiosi!

La catena con sede in Florida usa pesantemente le spezie nel suo menu principale, quindi il purè di patate ha senso come contorno. Tuttavia, sono semplici al punto che nulla risalta quando ne prendi un boccone. Inoltre, vale la pena notare che una porzione normale contiene oltre 800 milligrammi di sodio, quindi non è come se la catena avesse trascurato di condirli.

Come vanno le purè di patate da mensa, andranno bene in un pizzico - come la maggior parte delle catene che abbiamo classificato qui - ma non lasceranno a bocca aperta le tue papille gustative. Morale della storia: attenersi alla cucina in stile caraibico per cui Pollo Tropical è famoso e fare il pieno di purè di patate altrove.

Il purè di patate e salsa di Bojangles presenta una purea di patate più soffice con una cucchiaiata di salsa di varietà da giardino. Certo, ci aspettiamo che il purè di patate sia morbido, ma ha quasi il sapore del cibo per bambini. Dacci alcuni di quei grumi e protuberanze che suggeriscono che lì dentro si nasconde un vero ortaggio a radice! Peggio ancora, non è raro incontrare una quantità acquosa accumulata nel piatto.

Mentre una delle nostre lamentele riguardo al purè di patate è il sottocondimento, la salatura eccessiva è altrettanto disastrosa. Bojangles non ci arriva del tutto, ma si avvicinano. Servirli come spuntino, per non parlare del pollo fritto e dei biscotti in stile meridionale, ti seccherà la bocca fino a farla diventare una terra desolata e arida.