TikTok ha appena inventato il modo più carino di servire l'anguria quest'estate

Chi avrebbe mai detto che un taglia-increspature potesse conquistarci in questo modo?

Leah Goggins è una collaboratrice digitale di EatingWell. Con sede a Birmingham, in Alabama, è una devota dei vecchi film, dei mercati contadini e della ricetta del panino al pomodoro con maionese al basilico di Ina Garten. Leah ha una laurea in mezzi di informazione e inglese presso l'Università dell'Alabama.

Il soprannome che hai scelto per la stagione più calda dell'anno potrebbe dipendere dalle tue preferenze sulla frutta. Che tu aspetti l'estate come stagione delle fragole, stagione dei pomodori o stagione delle angurie, è impossibile resistere al fascino della frutta estiva. Per chi ama intrattenere gli ospiti, una grande macedonia o un tagliere di frutta e formaggio possono essere modi ideali per accontentare una folla in una giornata calda, ma un utente TikTok potrebbe aver appena portato le nostre capacità di presentazione della frutta a un livello completamente nuovo .

Heather Wish Staller (o @happykidskitchen su TikTok) ha appena pubblicato un TikTok in cui condivide la sua divertente interpretazione di servire pezzi di anguria fresca e siamo ossessionati. Staller taglia l'anguria in forme simili a quelle di una frittura con un cutter ondulato, quindi le serve con una semplice salsa che puoi montare nel frullatore. Il risultato è un buffet piuttosto adorabile, *molto* rosa dal sapore estivo.

La sua salsa aumenta il fattore frutta estiva combinando semplice yogurt greco (anche la vaniglia funziona bene, dice Staller nella sua didascalia) con una manciata di fragole e un tocco di miele. Il risultato cremoso crea un piacevole contrasto con le fette di anguria croccanti, e gli eventuali avanzi sarebbero una delizia come colazione veloce al mattino. Inoltre, questa salsa è così veloce che difficilmente aggiungerà tempo alla preparazione dell'anguria.

Come consigliamo nella nostra guida su come tagliare un'anguria intera, utilizzare un coltello seghettato affilato per eseguire i tagli iniziali longitudinali e trasversali può essere un modo conveniente per iniziare il processo di taglio dell'anguria. Un coltello affilato che puoi usare per segare la spessa buccia del melone può aiutarti a tagliare il frutto più rapidamente e con meno possibilità di lesioni: dopo tutto, un coltello affilato è molto più sicuro di uno smussato.

Quando il tuo melone è tagliato in pezzi più maneggevoli, sei pronto per tirare fuori il tagliapasta e far accadere le cose. Staller opta per patatine piuttosto sottili - pensa più sottili di un dito, più spesse di una cannuccia standard - ma potresti tagliarle secondo le tue preferenze.

Staller consiglia un coltello ondulato super conveniente da Amazon (Compralo : $ 7,49, amazon.com) e aggiunge che potresti ottenere da questo strumento da cucina più utilizzo di quanto ti aspetti. In un video successivo, suggerisce di preparare le tue patatine fritte nella friggitrice o di cuocerle al forno, e potresti persino tagliare alcune mele da servire con cremoso burro di arachidi. Assicurati solo di preparare quelle patatine fritte su ordinazione e di servirle prima che si ossidino.

Siamo d'accordo con Staller sul fatto che frutta e verdura tagliate in piega non sostituiscono le patatine fritte (se hai voglia occasionale di fast food, l'unico modo per soddisfarla è accartocciare alcune patate e goderti delle patatine fritte croccanti, dopo tutto, anche le patatine fritte possono rientrare in un modello alimentare sano con moderazione). Ma se stai cercando un modo adorabile per rallegrare lo spuntino estivo, un taglierino increspato è un modo piuttosto divertente da fare.

Se la salsa allo yogurt non ti piace, o se preferisci offrire più salse con il tuo piatto di melone, potresti provare alcuni dei nostri abbinamenti preferiti, come un contorno di salsa alla menta e basilico o una spolverata di Gremolata alla menta. . Oppure servi il melone da solo per rendere qualcosa come il nostro piatto di hummus dolce e salato un po' più adorabile. In qualunque modo servirai questo frutto super snack, ti ​​manterrai idratato e otterrai seri benefici per la salute del cuore. A noi sembra una vittoria!